Potravinové alergie –
vážny zdravotný problém

Potravinové alergie patria medzi najčastejšie časté alergické poruchy, s 3–10 % prevalencia u detí a až 10 % dospelých.

sprostredkované IgE¹

• Reakcie sa zvyčajne vyskytujú v priebehu niekoľkých minút z jedenia jedla.
• Bežnými príznakmi sú sčervenanie kože, svrbivá vyrážka a opuch pier, tváre alebo okolo očí.
• Zriedkavou, ale závažnejšou reakciou je anafylaxia.
• Dôkaz IgE senzibilizácie a/alebo efektora odpoveď buniek na alergén vinníka je k dispozícii.
• Reakcie sa často objavujú niekoľko hodín alebo dní po jedlo sa zje.
• Môže spôsobiť príznaky počas dlhšieho obdobia, napr ako ekzém, hnačka, zápcha a iné ťažké prípady, problémy s rastom.

Odporúča sa špecifické vyšetrenie IgE na potvrdenie diagnózy.

Nesprostredkované IgE1

• Reakcie sa často objavujú niekoľko hodín alebo dní po jedlo sa zje.
• Môže spôsobiť príznaky počas dlhšieho obdobia, napr. ako ekzém, hnačka, zápcha a ťažké prípady, problémy s rastom.

Alergia nie je spôsobená IgE protilátkami, špecifické IgE testovanie sa neodporúča