Laboratórne vyšetrenie oneskorenej potravinovej alergie (IgG)
SKRYTÉ, VZÁCNEA ZRIEDKAVÉ POTRAVINY
Zoznam IgG skrytých potravinových reakcií vyšetrovaných v rámci testu Skryté, vzácne a zriedkavé potraviny:
koreniny a bylinky: aníz, bobkový list, borievka, cesnak medvedí, kapara, kardamóm, klinček, kôpor, biele korenie, koriander, levanduľa, ligurček, lucerna siata, majorán, medovka, nové korenie, rasca, rasca rímska, šafran, šalvia, saturejka, trebuľka, zázvor, žerucha siata,
ovocie: brusnica (kľukva) veľkoplodá, brusnica pravá, černica, čučoriedka, dula, egreš, granátové jablko, grapefruit, guava, limetka, malina, mandarínka, opuncia, rakytník rešetliakový, rebarbora, ríbezľa,
ryby a morské plody: čert morský, chňapáč červený, chobotnica, morský vlk, sumček (pangasius), úhor, hrebenatka jakubská, slávka jedlá, ustrica, homár, kreveta,
potravinárske prísady: kyselina benzoová (E 211), kyselina sorbová (E 200), agar-agar (E 406), karagenan (E 407), pektín (E 440), tragantová guma (E 413), xantánová guma, kurkumín (E 100),
čaj/káva/tanín: čierny čaj, harmanček, káva, rooibos, šípka, tanín, zelený čaj, žihľava,
zelenina: bambusové výhonky, cukrový melón, čili Habanero, čili Jalapeno, fenikel, jutovník, okra (ibištek jedlý),
šaláty: púpava,
huby: hliva ustricová, hríb smrekový, húževnatec jedlý (shiitake), kuriatko jedlé, suchohríb hnedý,
špeciálne: aloe vera, Aspergillus niger, kandizovaná citrónová kôra, listy viniča,
vajíčko: slepačí bielok, slepačí žĺtok,
sladidlá: agávový sirup, javorový sirup,
riasy: červené riasy (nori), spirulina.