Tento test je zameraný prevažne na skrížené potravinové alergie to znamená, že určité typy alergénov (Bielkovín) sa vyskytujú jednak v rôznych pelových zrnách napr. hlavný alergén Brezy Bet v1 sa vyskytuje v jablkách, hruškách, broskyňiach, marhuliach a inom ovocí čo obsahuje kôstky alebo jadierka, a aj vlašských, lieskových aj iných orechoch. V prípade, že po tomto ovocí máte svrbenie v ústach a krku (OAS orálny alergický syndróm), čo je nezávažná potravinová alergia, máte väčšinou alergiu aj na pele liesky, jelše a jaseňa a v období marca-apríla máte sennú nádchu. Ale toto ovocie a orechy obsahuje aj iné typy alergénov, ktoré spôsobujú závažnejšie alergické reakcie (Lipid Trasnfer Protein, zásobné proteiny), ktoré sa tiež vyskytujú u rôzneho druhu ovocia prípadne orechov, semien, strukovín, obilnín a korenín. Podobná situácia je u alergénov živočíšnej ríše ktoré konzumujeme (cicavce, ryby, mäkkýše) aj produktov (mlieko, vajcia a iné) a napríklad určitým typom roztočového alergénu (tropomyosin).
Niekedy je pátranie po zodpovednom potravinovom alergéne zložité ako hľadanie ihly v kope sena. Tento test a jeho výsledky ktoré vie intrepretovať len skúsený alergológ pomôžu v týchto zložitých situáciach.